Zielone naleśniki!

Jakiś czas temu pisałam post o wspaniałym składzie i właściwościach mąki konopnej i olejów konopnych. Zachęcam do przeczytania tego postu, jest się czym zachwycić: KONOPIE

Skoro już weszliśmy w posiadanie takiej mąki trzeba teraz coś z nią zrobić, a ponieważ ma bardzo dużo zastosowań - był już chleb, o którym również pisałam, teraz przyszedł czas na naleśniki.

Przepis na zielone naleśniki jest banalnie prosty:

Składniki na około 6 naleśników:
1 szklanka mąki konopnej
1 szklanka mąki orkiszowej/razowej/pszennej
1 jajko
szklanka wody (jeśli będzie za gęste można więcej)
szczypta soli

Wszystkie składniki łączymy jak przy tradycyjnych naleśnikach i smażymy na niewielkiej ilości oleju. Ja zazwyczaj dodaję łyżeczkę oleju do ciasta, nie ma wtedy konieczności polewania nim patelni.

Smak takiego naleśnika jest dość specyficzny, jednak uważam, że nadaje się do jedzenia i na słodko i na słono. Mój chłopak idąc na staż dostał zestaw takich naleśników z dżemem (był zachwycony), osobiście polałabym je jeszcze jogurtem naturalnym, ewentualnie można je zjeść również z serem twarogowym, jabłkami z cynamonem, a także z mięsem. Każdy wariant będzie smaczny, gwarantuję :) Jestem pewna, że wszystkie je przetestuję.